Bevezetés az ultrahangos diszperzió elvébe

A folyadékok ultrahangának legjelentősebb és legismertebb hatása a diszperziós hatás. Az ultrahang diszperziója folyadékokban elsősorban a folyadék ultrahangos kavitációján alapul.

Az ultrahangos diszperzió emulgeálószer nélkül használható. Sok esetben az emulgeálás 1 μm vagy annál kisebb részecskéket eredményezhet. Ennek a kiváló minőségű emulziónak a kialakulása elsősorban a diszperziós eszköz közelében kialakuló ultrahangos kavitációnak köszönhető. A vegyi anyag diszpergálhatja a paraffint vízben, és a diszpergált iskola átmérője kisebb, mint 1 μm.

Az ultrahangos diszperziós tartási pontok általában kis rezgésűek és nagyok a gyorsulásnál. Az ultrahangos diszpergáló eszközöket széles körben használják az élelmiszerek, az üzemanyagok, az új anyagok, a vegyi termékek, a festékek és más területeken.

2 a diszperzió elve

1. Ultrahangos generátor: hatékonysága legfeljebb 90%, térfogata kicsi és könnyű; (más néven ultrahangos hajtás).

Ultrahangos diszperziós berendezések

2. Ultrahangos segédrendszer a nagy teljesítmény elérése érdekében a közös rezgési frekvenciát kb. 15 kHz-en választjuk ki. Az ultrahangos generátor és a rezonancia rendszer egy automatikus frekvenciakövető rendszert alkot; (az ultrahangos rezgő ultrahangos átalakítóból és ultrahangos kürtből áll)).

3. Ultrahangos diszperziós eszköz; (az ultrahangos szerszámfej a vibrátorhoz van csatlakoztatva).

4 Alkalmazási tartomány

Ultrahangos diszperziós elv

Az ultrahangos diszperziót számos területen széles körben alkalmazták: élelmiszer, kozmetika, orvostudomány, kémia, stb. Az ultrahangos hullámok alkalmazását az élelmiszer-diszperzióban nagyjából három típusra lehet osztani: folyadék-folyadék diszperzió (emulzió), szilárd-folyékony diszperzió (szuszpenzió) ) és a gáz-folyadék diszperzió.

Szilárd-folyékony diszperzió (szuszpenzió): például a poremulzió diszperziója.

Az ultrahangos diszperzió használható a nanoanyagok előállítására is; élelmiszerminta kimutatására és elemzésére, például ultrahangos diszperziós folyadékfázisú mikroextrakcióra